پودر ماهي كيلكا محصول جامد فرآوري شده اي ست كه از آبگيري، پختن، جداسازي، خشك كردن و آسياب ماهي كيلكا بدست ميآيد. و با درصدهاي متفاوت درتوليد طعام دام و طيور و خوراك آبزيان به كار گرفته مي شود .
پودر ماهي كيلكا از ماهي كيلكا كه داراي جثهي بسيار كوچك (به طول متوسط ۷ تا ۱۰ سانتيمتر و وزن ۷ تا ۱۰ گرم) مي باشد توليد مي شود . و همچنين اين نوع ماهي ها در طي روز به طور دسته جمعي متراكم يافت مي شود و با تاريك شدن هوا متفرق مي گردند.اين نوع ماهي در عمق مشخص ۶ تا ۳۰ متري آب زندگي كرده و كم كم از اين عمق تجاوز مينمايد؛ ميانگين طول عمر آن 5 سال مي باشد.